Aspek Produksi Keripik Singkong
Contacted by Tanaman ketela/Singkong (manihot POHL) Indonesia Yang Besikta Pakada Sebagai Sebagai Bahan Makanon. Combustion technology dengan, maka ketela ini bukan hanya dikak sebagai bahan makanan saja ma juga dikak sebagai bahan baku industry pargahanan tepung tapioca (tepung kanji) yang merupakan bahan baku kerupuk, gulab. Seline itu ketela juga dapat bassinda gaplek ontuk bahan makanan pendongti nasi, gothak, gogik, roti, crackers and chips. Pembuatan keripik ini merupakan salah satu face processing kela untuk prodatsa suatu produk yang relativ dengan untuk untuk untuk genis producti yang yang merupakan, to add its superior value. Keripik singkong adalah salah satu genis makanon kesil yang kesilat dari ketela/singkong yang diris teepees lalu digoreng will consume siap. It can be added to flavors that are used as flavor additives, such as garam, bbq, gula putih, lombok, to create flavors, such as ras pedas, manis, cashew, delicious, to create a taste that consumers like. Pembutan Kerip Singkong Sat Ini Masih Terbatas Pada Usaha Kesil Atau Industry Rumah Tanga Dengan Pasaran Untuk Pasaran Local. It is usually sold through merchants, warung, small shops, Penjaja Jalanan Sarta Pasar Swalayan Dengon Pengemasan and Dan Kara Pengemasan vary depending on the target market. When the small processing and the sehko sahko sikkong Singkong yang bermutu terjaga kiegani are completed, it is expected that the marketing of the product can be extended to larger consumers and even target Dixpo. Semua jenis ketela pada prinsipnya dapat keperik, namun ketela yang paling baik untuk makita krepik adalah Jenis ketela manis yakni ketela mangi, ketela valenca and ketela begog. Ketigi genis ketela ini rasanya manis dengon racoon yang sediku dan sangat bike ontuk kerepi kerepi.
Chemical Composition Table Ketela Dalam 100 gc/u
No. | structure | prayer |
1 | calories | 146.00 calories |
2 | protein | 1.20 grams |
3 | lemak | 0.30 grams |
4 | the carbohydrates | 34.70 grams |
5 | soccer | 33.00mg |
6 | Match | 40.00mg |
7 | If, according | 0.70mg |
8 | Vitamin A | 0.0 SL |
9 | vitamin B1 | 0.06mg |
ten | Vitamin C | 30.00mg |
eleven | time | 62.50 grams |
According to the calculation based on the total number, the production capacity of Singkong chips should be 30,000kg/year for the modern industry and 15,000kg/year for the domestic industry. Against product sheets. This is experienced by the national industry, where the high consumer demand for the chips produced by the production capacity is 14,400 kg/tahine 30 days a month.
In order to obtain good quality products, the materials and equipment used must be well prepared. As for the materials and equipment/dipperlukan used to make Singkong fries, they are as follows:
In order to obtain good quality products, the materials and equipment used must be well prepared. As for the materials and equipment/dipperlukan used to make Singkong fries, they are as follows:
a) Bahan Baku and Bahan Penolong
The raw materials of Pohon/Singkong teapot are used with the type of sweet teapot mentioned above because the teapot is white in color and not too soft. Penolong Bahan used to make Singkong chips are: minyak goreng, minyak tanah, bawang putih, garam, peniedap rasa celera fit to eat (rasa pedas, cashew nuts, manis etc.). It can be used properly, it is made of plastic. Kebutuhan bahan baku, penolong, pengemasan dan bahan bakar dapat pada awal dibawah ini.
b) Product team
1) Rock that Kursi Kerja.
2) Timbangan.
3) Pisau is old.
4) Pisau Perajang (Easter).
5) Buck of amber and plastic.
6) Wajanpenggorengan.
7) Serok Kawat yang kiss dan kecil.
8) Tampa.
9) Camphor, Tabung gas.
10) Plastic putty (Tangan).
No. | do you know the vehicle | kebutuhan | sales |
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. ten. eleven 12 13 | meza kerza Timbangan hat. 10kg Pisau anti carat Pisau Perajang (Easter) ember plastic clock wazan serok kiss dan kecil tampa draft gasoline tobacco kursi plastic putty | 1 1 2 1 2 2 2 2 5 1 1 3 1 | boua boua boua boua boua boua boua boua boua boua boua boua boua |
c) Produced in prose
Singkong Mulai Bahan Baku Antamah Sampai Siap Potato Chips Company Dijual Melalui Melalui Tadapa Sebagai Bericute:
1) Kulit of Pengupasan
Umbi singkong yang telah ekedi dikupus tupai kk telebih telebih dahu masing-masing uzungnia. Pengupasan kulit umbi singkong don digarit dengan ujung pisau, poi kulit tersebut mulai dikelupas sampai bersih atau dikupas separti mengupas bua manga.
2) Penkusian
Umbi Singkong yang telah dikuliti dicuci dengan air hinga seluh kukut bersih. In this way, the air in the sink is clean and the dirt that sticks to it is really clean.
3) Perajangan/Pengirisan
Umbi Singkong yang telah dicuci diiris-iris (dirajang) tipis-tipi dengan memakai pesau atau alat pasah sehko obturgid Irisan yang sama tebalnya.
4) Pengorengan
Umbi singkong yang telah dirazang langsung bisa dinka pengorengan, tepai minak gorengnia harus benar benar sudah panas (± 160 - 200°). Pengorenggan Shoppan Sampai Irisan Singkong Berwana Kuning and Selma 10 min. Singkong Fries If you want to shave a little, Singkong fries should be prepped before you take them out of the pan. Sedangakan ontuk rasa barbecue, keju dan pedas dengan kara ditaburkan pada irisan singkong yang masih digoreng dengan tulebih dahulu bumbu tersebut dilrutkan dalam air. The type of minyak goreng used is very effective and the result of Singkong French fries is that they keep for a long time. Minyak goreng yang sudah hitam and berbau tidak boleh diwanu lagi.
5) Requirements
Sebelum pakehama keripi Singkong diangin-anginkan sampai dingin, lalu dimasukan dalam polyethylene plastic dengan gikkur 0.05mm. Keripik Singkong can be wrapped in plastic with a weight of 200 grams and measurements of 20 x 25 cm. Céline Mengunakan's plastic is permanently messy. A Kantumkan label on the packaging (Nama Perusahan, Nate Berat, Mark Dagang, Yijin Depkes Dan Line Young Lane Young Lane Young Lane). Keripik singkong wrapped in plastic keeps for 4-6 months, while stored in a jar for 6 months. Production of Limba Dari Pemnatan Keripi Singkong Adalah Kulit Singkong E Pishan Dari Uzung E Pangkal Singkong E Selama Ini Masih Belum Beluminankan Sekara Bualah Best Dari Sepamah Tersebut Masih Bisa Gewadana Uang Maghdenganautgana Uang Tersebut Masih Bisa Gewadana Uang Maghdenganauganau.
0 Response to "Aspek Produksi Keripik Singkong"
Posting Komentar